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Eiskreationen
Vor dem Urlaub bin ich nicht richtig dazugekommen, meine neue Eismaschine richtig zu testen.
Das hole ich zur Zeit ausgiebig nach.
Das Schokoladeneis wird aus einem Grundrezept Sahneeis gemacht. Ich habe es in die Minigugelhupfform, die ich aus dem Urlaub mitgebracht habe gefüllt. Sieht sehr schön aus und ist ein gescmacklich gutes und cremiges Schokoeis.
Die kleinen Törtchen sind Frozen Joghurt Himbeer mit weißer Schokolade und sind noch mit der alten Eismaschine entstanden.
Die Taler bzw. das Schiffchen sind Schoko-Bananentaler bzw.-schiffchen. Ich habe meine neue Schiffchenform (bzw. eine runde Form) mit Zartbitterschokolade gut ausgepinselt (etwas dicker sonst bricht die Schoko beim Rausmachen), im Kühlschrank fest werden lassen und mit Bananeneis gefüllt.
Das Bananeneis wird aus dem Grundrezept für Milcheis hergestellt. Optisch sehr schön und auch geschmacklich eine gute Kombi.
Meine Männer waren ganz hin und weg. Ich habe noch ein paar Ideen auf Lager, die Eisproduktion geht weiter...
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