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Huhn mit Reis und Rosinen
Hähnchenbrustfilet schlummert eigentlich immer in der Tiefkühltruhe und wird gerne mal für ein schnelles Essen hergenommen. Gestern fiel mein Blick auf ein Rezept aus dem Libanon: Huhn mit Reis und Rosinen
Es hat uns gut geschmeckt, wobei es irgendwie noch etwas mehr Zimt oder sonstige Gewürze vertragen hätte. Hühnerfond habe ich einen selbstgemachten nach diesem Rezept verwendet.
1 comment
Das ist ein Rezept ganz nach meinem Geschmack. Da könnte "mein" Quatre-Epices wieder in Einsatz kommen. ;-)
19.09.06 @ 14:07
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