Brot und Rosen

Der Titel sagt es ja schon - die Plätzchen sind herrlich!!! Sie schmelzen im Mund, sind wunderbar zitronig und nur toll!

Die Zitronenplätzchen unbedingt nachbacken, wer Lust auf zartes Gebäck, das an Sonne, Sommer, Urlaub erinnert, hat!

Das Rezept stammt aus einem schön zu lesenden Buch von Amanda Hesser. Es sind eher tagebuchartige Kapitel, die erzählen, wie sie als Foodie und Gourmetkritikerin ihren Mann, für den ein Steak und ein Flasche Bier der höchste Genuss darstellt, kennen und lieben lernt.
Die Gerichte, von denen sie spricht sind dann jeweils am Ende eines Kapitels schön ausführlich beigefügt. Darunter u.a. Rezepte von Julia Child, Marzella Hazan und diversen Kochzeitschriften Amerikas und bekannten Restaurants.

Man bekommt schon bei Lesen der ganzen Köstlichkeiten Hunger und Lust etwas davon zu kochen. Gut, dass die Rezepte dabei sind!

Ich habe bisher nur die Zitronenplätzchen (allerdings mit Rücksicht auf meine Männer bisher ohne die Zugabe von einem Teelöffel Meersalz) zum zweiten Mal gebacken und weiß, dass es nicht das letzte Rezept aus diesem Buch war, das ich ausprobieren werde.

Ach ja, das Buch ist auf der Bücherei ausgeliehen und eine Freudin hatte es mir beim gemeinsamen Besuch in die Hand gedrückt: Schau mal, das ist sicher was für dich! Und wie es was für mich ist!