Brot und Rosen

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Endlich habe ich es geschafft, die schnellen Schokoladenkekse, die es hier und hier schon gab, nachzubacken.

Mit der einfachen Rezeptmenge habe ich mich gar nicht erst aufgehalten und gleich die dreifache Menge gemacht und diese dann ganz unterschiedlich verarbeitet.

Einmal ganz normal (oben rechts), dann mit einer halben Rolle Blätterteig auf die der dunkle Teig kam und das Ganze zu Schnecken aufgerollt und Scheiben davon abgeschnitten wurden (oben links - unverkennbar) und dann meine Schwarz-Weiß-Kugeln oder auch Schoko-Vanille-Kugeln (unten rechts).

Dazu habe ich den Schokoteig zu einer Scheibe gedrückt und in die Mitte eine sehr kleine Menge Frischkäse, der mit Vanillezucker und Vanillearoma verrührt war. Dann vorsichtig zusammengedrückt und zur Kugel gerollt. Alles sehr köstlich, wobei es mir die Kugeln angetan haben.