Brot und Rosen

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/ErdnussSchokoEcken.rk

Den Vorsatz, im Neuen Jahr ein bißchen kaloriensparender zu Kochen, Backen und Essen, musste ich bei dem Erdnuss-Schoko-Kuchen mal ganz kurz vergessen, denn er ist gehaltvoll aber seeeehr lecker.

In der Oktober-Ausgabe von Kochen & Genießen sind einige mega-lecker aussehende Kuchen mit Schoki und das Heft liegt schon so lange aufgeschlagen da, dass es jetzt eben dieser Kuchen sein musste.

Die Kombination Schoko-Erdnuss ist super und durch die Zartbitter-schoko und den Kakao ist der Kuchen bei weitem nicht so süß, wie er aussieht.

Als Kalorieneinsparung habe ich allerdings die Creme fraiche weggelassen, die laut Rezept unter die Erdnuss-Schoko-Häufchen gehört.

Damit habe ich meinen Vorsatz doch noch gut umgesetzt, oder? ;-)