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Nachgemacht: Auberginen mit Rindfleisch und Pita
Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/AuberginenRindfleisch.rk
Bei ihr finden sich herrliche griechische Rezepte und es kommt für mich immer ein bißchen Urlaubsstimmung auf, wenn ich auf ihrem Blog stöbere.
Und dabei war ich noch nie in Griechenland im Urlaub... 
Die Auberginen mit Rindfleisch und die griechische Pita habe ich, neben den vielen guten Rezepten auf der Liste, die ich noch nachkochen möchte, bereits geschafft zuzubereiten.
Ich habe die Aubergine geschält damit sie nicht so stark auffällt, weil die Jungs derzeit nicht so begeistert bei der schönen Eierfrucht sind. Es hat uns super gut geschmeckt, die Pitta kam bestens an. Das nächste Mal würden wir aber grobes Rindergulasch verwenden und dieses schmoren, das spart das Zerteilen und schmeckt sicher genauso gut.
Beides ein hervorragendes Essen, das hier sicher öfters auf dem Tisch stehen wird. Vielen Dank!
4 comments
Leider ist die Ausbeute von meinen 2 Stauden Auberginen nur eine einzige Frucht, die noch am Wachsen ist und von der ich hoffe, sie wachse noch etwas. Blüten hat es noch, aber ob sie wohl noch was werden?
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