Brot und Rosen

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/VanilleRosinenSchnecken.rk

Und gleich noch eine Köstlichkeit mit Brombeeren...

Frau Deichrunner hat die Vanille-Rosinen-Schnecken von Zorra nachgebacken.

Die haben mir sofort gefallen und ich habe mich ans Nachbacken gemacht. Aber wozu Rosinen nehmen, das kann ich im Winter und außerhalb der Beerensaison immer machen und so habe ich die Rosinen durch kleinere Brombeeren (Menge nach Gefühl) ersetzt.

Herrlich vanillig-fruchtige Schnecken, die nicht nur mich und meine Herren begeistert haben.

Dumm war nur, dass ich die Schnecken mit zur Kanutour nehmen wollte, aber vergessen habe ins Auto zu stellen. So blieb mir nur, die Nachbarin mit Schlüssel anzurufen und zu bitten, sich die Schnecken zu holen und zu genießen. Ihre Familie fand das klasse und für uns werde ich sie sicher mal wieder backen.