Brot und Rosen

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Ein schönes Dessert ist der Kirsch-Clafouti. Mit Kirschen aus dem Kälteschlaf zu jeder Jahreszeit machbar und immer wieder lecker.

Ich habe statt der im Rezept geforderten Sauerkirschen selbst eingefrorene Süßkirschen vom letzten Sommer genommen.

Leider hatte ich die Teigmenge und das optimale Fassungsvermögen der Form falsch eingeschätzt. Eine flachere aber größere Form hätte mir besser gefallen und auch nicht zu meiner längeren Backzeit geführt aber lecker war es trotzdem.