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Warmer Chicoree-Salat mit Ziegenkäse
Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/ChicoreeWarmZiegenkaese.rk
Das letzte Mal, als ich Salat, in dem Fall auch Chicoree gekocht habe, ging das für meine Herren ziemlich daneben.
Den warmen Chicoree-Salat mit Ziegenkäse habe ich daher von Anfang an nur für mich gemacht.
Etwas abweichen musste ich allerdings weil ich keinen Filoteig mehr im Haus hatte. So habe ich zwei dicke Scheiben Ziegenfrischkäse in der Pfanne kurz "angebraten" und diese dann auf den Salat gegeben und noch ein bißchen gewürzt.
Lecker war's!
3 comments
Oh, das klingt super - wo es doch noch so schönen Chicoree gibt :).
14.02.10 @ 15:47
Comment from: CHaosqueen [Visitor]
Was für eine schöne Kombination!
Der leicht bittere Chicore und der cremige Ziegenkäse passen bestimmt super zusammen.
Der leicht bittere Chicore und der cremige Ziegenkäse passen bestimmt super zusammen.
14.02.10 @ 23:00
Total Original ! noch ein schönes Rezept mit Ziegenkäse und Chicoree so vorbereitet gefällt es mir sehr.
15.02.10 @ 23:09
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