Brot und Rosen

Bei Zorra habe ich das erste Mal von mySwissChocolate gelesen.

Beim nächsten Mal hat Zorra dann die Schokoladenwette vorgestellt und ich habe mitgemacht.

Meine Kreation hat zwar nicht gewonnen, aber ich habe trotz allem gewonnen, weil ich diese köstliche Schokolade versuchen darf.

Meine Kombination war Zartbitterschokolade mit Ricotta-Creme, karamelisierten Kürbiskernen, getrockneten Sauerkirschen und gepopptem Quinoa.

Irgendwie dachte ich dabei an eine gefüllte Schokolade, eben mit Ricotta-Creme und den anderen Zutaten entweder teilweise in der Creme oder dann in der Schokolade.

Bekommen habe ich eine herrlich schokoladige Tafel mit Kürbiskernen, Sauerkirschen und gepopptem Quinoa aufgestreut - ohne Cremefüllung, wobei ich irgendwie an Cremefüllung dachte und die Liste der möglichen Kombinationen nicht angeschaut habe, denn dann sonst hätte ich gewusst, dass die Schokolade keine Füllung hat.

Die Schokolade schmeckt super gut, sehr schokoladig, nicht zu süß und einfach intensiv. Meine weiteren Zutaten gehen da ein bißchen unter, aber ich habe ja keine Erfahrung im Kreieren von Schokolade und bin trotz allem mit "meiner Schokolade" glücklich.

Vielen herzlichen Dank an mySwissChocolate und ich werde sicher in nächster Zeit nochmals eine Schokolade kreieren und habe meinen Jungs versprochen, sich ebenfalls eine ganz individuelle Schokolade bestellen zu dürfen.