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Nachgemacht: Brioche, fettarm
Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/BriocheFettarm.rk
Ja, diese Brioche ist nicht ganz so fett, wie man es von dieser Art Gebäck gewohnt ist, aber geschmacksarm ist sie keineswegs.
Die Brioche ist nach ca. dreieinhalb Stunden genießbar, herrlich luftig und locker und ein wirklich leckeres "Frühstücksbrot".
Uns hat sie gestern das Feiertagsfrühstück versüßt.
Gesehen und zum Nachbacken notiert hatte ich sie bereits bei Französisch Kochen, den letzten Anschubs zum Backen, bekam ich dann von Schnuppschnüss, die die leckere Brioche auch nachgebacken hat.
Sehr zu empfehlen und kommt auf die Favoriten-Liste.
2 comments
Comment from: Chaosqueen [Visitor]
Bei uns gab es ja die Rosinen-Variante, die uns sehr gut geschmeckt hat. Ich werde sie auf jeden Fall auch wieder backen.
Manchmal muss es aber auch eine richtige Brioche sein...
Manchmal muss es aber auch eine richtige Brioche sein...
07.06.10 @ 07:48
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