Brot und Rosen

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/EisNegerkuesse.rk

Bei diesem Wetter muss logischerweise die Eismaschine laufen und das allerneueste Eisbuch zum Einsatz kommen

Beim Abholen des Buches "So schmecken Wildpflanzen" habe ich noch etwas in der Buchhandlung gestöbert und dieses Eisbuch mit ganz netten Anregungen und Ideen entdeckt. Der Preis lud mich zum sofortigen Mitnehmen ein, also ist es im Regal bei mir gelandet.

Und das Erste, was ich daraus probiert habe, sind Eis-Negerküsse. Sohn Nummer zwei ist hin und weg, der Rest der Familie teilt seine Begeisterung nicht so sehr.

Optisch ganz nett, die Idee auch schön, das Eis geschmacklich bestenfalls mittelmäßig. Mit einem guten Stracciatella-Eis kann ich es mir besser vorstellen. Die Eismasse schmeckt nämlich eher dünn...

Auch war mein Schokoüberzug recht dick, weil die Kuvertüre nicht so heiß war und ich keine gute Schokolade genommen hatte. Vielleicht teste ich es nochmals mit diesen Änderungen, weil optisch gefallen mir die Eis-Negerküsse ganz gut...