Brot und Rosen

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/BrokkoliWalnussQuiche.rk

So, nun kommt die hier schon erwähnte Brokkoli-Walnuss-Quiche, die ich mir dieser Tage ganz für mich alleine gemacht hatte. Also gut, ich hätte gerne jemand probieren lassen, aber es wollte keiner...

Mengenmässig habe ich aber nur eine kleine Quiche in der 20-er Springform gemacht. Und meine Weichkäse war geriebener Emmentaler, weil ich wegen des Auflauf mit Brokkoli und Schinken gerade einen hatte. Die Menge Gorgonzola hatte ich aber etwas erhöht und die Emmentalermenge entsprechend reduziert.

Ich war hin und weg - sie war leckerst!