Brot und Rosen

Link: http://www.kleineisel.de/petra/rezepte/Bratapfelspeise.rk

Ich bin schon die ganze Zeit verzweifelt am überlegen, was ich zum aktuellen Kochevent Real Deal beitragen kann.

Pudding nutze ich zwar (immer weniger) die Tütchen, aber der Schokopudding ist bereits hier und hier verbloggt. Und die Vorlage von hier gab es auch schon mehrmals, aber bisher unverbloggt soweit ich das festgestellt habe.

Sauce Hollandaise nutze ich häufiger, habe mich aber auch schon im Selbermachen versucht, wie hier zu lesen ist.

Blätterteig kaufe ich bisher auch immer fertig, aber die Lust und Zeit einen selbst herzustellen habe ich derzeit nicht.

Knödelteig kommt als "frischer Knödelteig" hier praktisch immer auf dem Tisch - selbstgemacht habe ich ihn bisher noch nie. Das habe ich zwar mal vor, aber Knödel passen gerade nicht in die Kochplanung...

Einen Tag vor Abgabeschluß kam mir der Zufall zur Hilfe, denn eigentlich habe ich die Brapfelspeise von ihr nachgekocht. Das ist im Prinzip ein vanilliger Griessbrei mit einem leckeren (Brat-)Apfelkompott.

Wir hatten dieses leckere Dessert heute abend auf dem Tisch stehen und ich wollte es unter der Rubrik "Nachgekocht" bloggen - aber nachdem es selbst für so simple Dinge wie Griessbrei Fertigtüten gibt, passt es wunderbar zu diesem Event

Vanille-Griessbrei aus der Tüte gibt es von Doktor Oetker und Mondamin.

Aber nichts ist einfacher als Griessbrei kochen und dafür braucht es keine Tüte!

Ich habe eine Mischung aus 50 g Vollkorngriess und 50 g Kamutgriess genommen und eine Vanilleschote von Madavanilla. Zucker ist wie fast immer Rohrohrzucker.

Für das Bratapfelkompott habe ich mich eigentlich an ihr Rezept gehalten, nur gemahlenen Zimt verwendet.

Ein in dieser Form sehr leckeres und auch noch gesundes Dessert. Und den Herren hat es geschmeckt.