Brot und Rosen

Hier kommt für alle als Ideenbörse die Zusammenfassung aller eingereichter Plätzchenrezepte. Gestern habe ich es zeitlich leider nicht mehr geschafft.

Also ich bin überwältigt von der Menge der Plätzchenrezepte, die eingegangen sind. 55 verschiedene Sorten Plätzchen!!!

Wann soll ich die denn alle testen?

Ich glaube es wäre klug gewesen, von jeder Sorte eine Kostprobe anzufordern, dann hätte ich mir das eigene Plätzchenbacken sparen können

Als Anregung und Ideenbörse werde ich diese Zusammenfassung sicher jedes Jahr nutzen und nach und nach die Rezepte ausprobieren, die mich ansprechen.

Vielen herzlichen Dank für eure zahlreiche Teilnahme und dass ihr eure Plätzchen mit mir geteilt habt!

Ich wünsche euch allen noch eine ruhige Adventszeit, ein gesegnetes Weihnachtsfest im Kreis eurer Lieben und ganz viel kulinarische Genüsse an den Feiertagen!

Und hier kommen eure Plätzchenfavoriten 2011:

	From-Snugs-kitchen bringt uns Kokosplätzchen mal in der Kombination mit Sternen aus Knetteig näher - eine himmlische Idee
	Die Macadamia Plätzchen mit weißer Schokolade gehören seit Jahren in Moey's kitchen zu den Klassikern unter den Weihnachtsplätzchen. Wenn das keine Empfehlung ist!
	Der Name Snickerdoodles führt etwas in die Irre, aber wenn man dazu "Zimtplätzchen" sagt, kommt das dem Genusserlebnis dieser leckeren Weihnachtsplätzchen von Feines Gemüse schon sehr nahe.
	Wer bei den gefüllten Schokoherzen vom Blog Aus meinem Kochtopf nicht dahinschmelzt, ist selber schuld. Schokolade hoch drei!
	Macarons werden immer geliebt und geschätzt, auch als feinste Weihnachtsplätzchen. Die Variante aus Miris Kitchen ist mit Pistazien. Lecker!
	Frau Küchenlatein hat leckere Heidesandplätzchen mit Zitronenabrieb und Meersalz zu feinsten Zitronen-Heidesand-Plätzchen kombiniert und bereichert damit den Plätzchenteller.
	Ein echter Hingucker und für mich eine ungewöhnliche Kombination sind die roten Mohnblumen, die uns Estrellacanela auf den Plätzchenteller legt.
	Alice aus dem kulinarischen Wunderland ist ganz begeistert, dass sie den typischen Spekulatius-Geschmack auch zuhause hinbekommen hat und holt uns mit ihren Spekulatius-Sternen köstliches Weihnachtsgebäck vom Himmel.
	Knallbunt und relativ süß sind die holländischen Kruidnootjes, die Frau Kekstesterin bereits seit 2009 auf ihrer Liste zum Ausprobieren stehen hat.
	Spritzgebäck nach dem Traditionsrezept ihrer Oma steuert Frau Küchenplausch für den Plätzchenteller bei.
	Aus einem Grundteig zaubert Cami ihre Vanillekipferl oder auch Lebkuchenkipferl, die nie im Advent fehlen dürfen.
	Aus einem Kochbuch von 1925 stammt das Rezept für die Schwabenbrödle, das Lamiacucina ausprobiert hat.
	Zarte Mandelherzen mit feiner Marzipanfüllung, hübsch verziert mit Gold- und Silberperlchen schickt Bärenhunger für den großen Plätzchenteller.
	Glühweindreiecke sorgen bei Barafras Kochlöffel und ihren Lesern für Wärme von innen - na da kann der Winter kommen.
	Nicht zu süß und mit wenig Aufwand zu backen, so müssen Plätzchen für Heike sein. Das Alpenbrot hat sogar sie zum Plätzchenbacken gebracht.
	Konditormeister Martin Schönleben gibt mir die Ehre, seine Diamantini, die er eigens für Frau Bushcooks Kitchen entwickelt hat, auf den Weihnachsteller zu legen.
	Mit den Ausseer Früchtelebkuchen serviert Chocolat River mit der künstlerischen Freiheit der Bäckerin und nach den Vorgaben des Mitbewohners ihre ersten Lebkuchen.
	Gewürzplätzchen mit Schokolade sind bei Verboten gut in der Favoritenrolle und landen somit auf dem Weihnachtsteller beim Event.
	Eierlikör oder Baileys lassen die Mürbteigplätzchen mit Eierlikörfüllung zum Hochgenuss für alle Erwachsenen auf dem Weihnachtsteller werden. Essen ohne Grenzen schickt dieses Rezept ins Rennen.
	Spritzgebäck, der Klassiker, ist auch bei Blog Chef der Metzger hat gesagt der Spitzenreiter bei den selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen. Wahlweise auch mit Zuckerstreuseln in der Kindervariante.
	Großmütter und Urgroßmütter wussten noch, wie man köstlichste Plätzchen macht. Und so schickt Frau Bushcooks Kitchen die Butterplätzchen in Blütenform und mit genau drei Mandelstiften ins Rennen. Ein der Sorten, an denen ich mich bereits versucht habe - ja die Urgroßmutter verstand das Plätzchen backen. Köstlichst!
	Mademoiselle Coccinelle bezirzt ihren Partner sowie ihren zukünftigen Schwiegervater mit Ingwer-Schnitten. Also bei den Plätzchen läuten die Hochzeitsglocken sicher bald!
	Ohne Gelinggarantie und mit einer gehörigen Portion Frust sendet Pimpimella die sehr leckeren, aber nicht hübschen "Cantuccini brutti ma buoni" aka Paranuss-Schoko- Cantuccini.
	Möhrenkekse eine eigene Kreation von Weihnachtsplätzchen, die man nicht auf jedem Teller findet, kommt von Stephi's Köstlichkeiten
	Zimtige Ahorn-Haselnuss-Kipferl das klingt schon richtig vollwertig und gesund und ist es auch. Immerhin hat Gusto und Aroma es sich dieses Jahr zum Ziel gesetzt, halbwegs gesunde und vollwertige Plätzchen zu backen. Klingt nach einer guten Umsetzung des Zieles!
	Carmen passt die gefundenen Orangentaler nach ihren Bedürfnissen an und serviert sie uns auf dem Weihnachtsteller.
	Mit einem widerspenstigen Teig und einigen weiteren Problemen musste Nina von Ninas kleiner Food-Blog kämpfen, eher sie die leckeren Macadamia-Spitzbuben in ihre Keksdosen packen konnte. Hat sich aber gelohnt.
	Mokka und Nuss kombiniert - das musste Anna von KüchenKlassiker dieses Jahr endlich in Form von Mokka-Nuss-Biskuits nachbacken. Volltreffer!
	Gleich zwei Rezepte für Schokoladen-Cashew-Cookies und Triple-Chocolate-Cookies reicht Sarahs Krisenherd zum Event ein. Das schlaue dabei - es handelt sich um ein Grundrezept, das sich nur durch die Zugabe von Nüssen bzw. viel Schokolade unterscheidet.
	Scharfe Hilda-Plätzchen hat Touche-a-tout zu dem reichgefüllte Plätzchenteller, der auf ihrer Seite zu bewundern ist, beigetragen. Zugreifen kann ich da nur sagen.
	Gewürzspitzbuben mit Hollerganache, allein der Name klingt schon köstlich, werden in Berlin von Frau Kochfun's Tochter getestet, um zu entschieden, ob es der Favorit 2011 sein wird. Ich bin gespannt.
	Polentataler hat Frau Backeifer zum Begleitgebäck des Bischofs Nikolaus gebacken. Mal eine ungewöhnliche Zutat und ich muss sagen, es reizt mich, die Plätzchen nachzubacken.
	Toffifee-Happen - das Geheimnis ist ein Toffifee inmitten einer Eiweißmasse und die Verkostungsproben weisen das Gebäck von Homemade Treats als Favorit des Jahres aus.
	Mit Tonka-Bohne hatte ich bisher noch kein Vergnügen - ganz im Gegensatz zu Ich bin dann mal kurz in der Küche, die damit ihre Vanillekipferl pimpt.
	No Kitchen for old Men hat nach langer Abstinenz sein Rezept für Nusshörchen nach Omas Art wiederbekommen und diese gleich als Spitzenreiter 2011 gekürt.
	Bevor er Stress mit der Freundin bekommt läutet Tobias die Vorweihnachtszeit ein und bäckt kinderleichte Mandel Lebkuchen Plätzchen.
	Erdnussterne und Makronen reicht die fleissige Bäckerin Anne von Guten Tag ein. Ihre Kreationen liste ich einzeln auf, ihre Gewinnchance ist aber genauso groß wie jemand, der nur ein Rezept eingereicht hat.
	Schneidewind-Plätzchen von Anne von Guten Tag.
	Kokos-Cranberry-Makronen ebenfalls von Anne von Guten Tag.
	Süße Liebesküsse nennen sich die verführerischen Plätzchen. Rezept Nummer 4 von Anne von Guten Tag.
	Und noch Schoko-Pinienkern-Happen als fünftes Rezept von Anne von Guten Tag.
	Dieser Lebkuchen ist besser als jeder Nürnberger Lebkuchen - und da gibt es angeblich die besten Lebkuchen. Klar doch, denn er ist nach einem Rezept von Baba Jaga lädt ein's Mutter gebacken. Dagegen hat Nürnberg und kein Ort der Welt eine Chance!
	Die Grenobler Walnussbissen fallen nach Meinung von Cafetin aus dem üblichen Weihnachtsplätzchenrepertoire raus und sollten unbedingt einmal ausprobiert werden, so lecker sind sie.
	Grain de Sel versüßt uns die Zeit bis Weihnachten mit ihren gefüllten Abendsternen, die ihr immer viel Mühe bereiten, aber nach denen sie auf dem Plätzchenteller zuerst greift.
	In Erstaunen versetzt Lunch for One die Kenner ihrer Plätzchenklassiker. Denn dieses Jahr sind es keine Pistazien, sondern die Kombination von Matcha und Schokolade - auch wenn die Optik an die Plätzchen der letzten Jahre denken lässt.
	Eine Augenweide, die Chocolate Turtle Cookies - auch wenn da schon einiges an Arbeit drin steckt. Und wenn man der Bäckerin Frau Kochfieber glauben darf, und das darf man sicher, absolut köstlich.
	Bei Petra von Vom Mut anderer fing die Weihnachtsbäckerei bereits im August mit der Ernte der Johannisbeeren an. Um das Johannisbeer-Gelee legt sich ein Sandteig und dunkle Schokolade rundet den Geschmack ab - genial dieses gefüllte Spritzgebäck. Erinnert mich stark an meine Marzipanstangen - dafür muss es aber Sauerkirschmarmelade sein.
	Petite Fours kann man das ganze Jahr genießen. Aber in dieser liebevollen Deko erfreuen sie gerade auch an Weihnachten die Beschenkten, meint Backen mit Spass
	Glühwein kann man nicht nur Trinken, sondern in Form der köstlichen Glühweinschnitten auch knabbern, gerne auch zu einem Glühwein in flüssiger Form. Wenn das man nicht von Herzfutter kommt...
	Tigerkekse sind ein absoluter Hingucker - vor allem, wenn sie so gut gelungen sind, wie die Kekse von Sammelhamster. Die sehen ja noch besser aus, als das Original!
	Mandarinen Cookies oder Tangerine Cookies nennen sich die leckeren Kekse, die mit etwas Nachhilfe von Backen mit Backyana intensiv nach Mandarine schmecken.
	Haselnussterne schickt Blog-Event-Queen Zorra aus dem Kochtopf ins Rennen, weil sie nicht soviel Zeit zum Ausporbieren hatte
	Barbara von der Spielwiese findet die Tradition des gemeinsamen Backens im Advent und das Zusammensitzen schön. Deshalb hat sie extra für das Event ihre mürben Ingwerplätzchen gebacken, obwohl sie es sonst nicht so mit Plätzchen zu Weihnachten hat. Danke.
	Weil Nysa den Namen so schön fand, hat sie die Julkuchen gebacken. Sie sind eher einfach und weil sie noch ein bißchen Back-Aufwärmzeit benötigt nach ihrer Meinung auch nicht formschön.