Category: Geflügel
Sonntagsessen: Entenbrust mit Granatapfelsauce
November 27th, 2011Ein mega-feines, feiertagstaugliches Sonntagsessen stand heute mittag bei uns auf dem Tisch: Entenbrust mit einer Granatapfelsauce, Linsengemüse und Spätzle.
Schleck war das fein!
Statt der empfohlenen Mini-Knödel habe ich mich für Spätzle entschi… more »
Homage an Wallenfels
November 3rd, 2011Letzte Woche war ich zu einer Ausbildungsveranstaltung mit den Kolleginnen im Frankenwald.
Die Kollegin vor Ort hat uns einen Teil des Kapellenwegs von Wallenfels näher gebracht und uns die Schloßbergkapelle gezeigt.
Nach dem "Aufstieg" (und wied… more »
Gefüllte Putenbrust
October 3rd, 2011Ich hatte Putenbrust eingekauft und frische Champignons im Haus und habe mir eine gefüllte Putenbrust vorgestellt.
Hm, ein Rezept das mir wirklich zugesagt hätte, kam mir leider nicht in die Finger also habe ich ein bißchen improvisiert :D
In die… more »
Gemüseauflauf mit Involtini
September 13th, 2011Juhu - ich habe mal wieder ein Kochbuch geschenkt bekommen!
Die Besitzerin hat sich aus Platzmangel von ihm getrennt und wusste, dass sie mir damit eine Freude machen kann.
Das Buch enthält jede Menge Aufläufe und Gratins mit viel Gemüse. Ich hab… more »
4 Mal Reload
September 12th, 2011Es gibt Klassiker, die kommen immer wieder auf den Tisch
Bewährtes, das schnell geht, das jeder mag und das man schon auswendig kocht.
Hier mal wieder ein paar unserer Klassiker.
Beim Klick auf das Bild kommt man zum Originalbeitrag… more »
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