Kategorie: Geflügel

Sonntagsessen: Geschmorte Gänsekeulen

Januar 18th, 2010

Dieses Weihnachten gab es mal keine Gans und schon wurde im Januar der Wunsch nach Gans in irgendeiner Form wach. So ein kräftiges Essen passt ja wunderbar zu den kalten Temperaturen und so landeten Gänsekeule im Einkaufswagen. Trotz Bitte meiner Herre… mehr »

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Hähnchenspieße auf Tomatenreis

Januar 5th, 2010

Schnell, einfach aber mega lecker: Hähnchenspieße auf Tomatenreis. Und weil so schnell gekocht ein Kandidat für Cucina rapida. Das Essen gab es mittlerweile schön öfters hier und jedes Mal waren wieder alle begeistert und es hat allen sehr gut ges… mehr »

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Nachgemacht: Hähnchen-Souvlaki

Dezember 31st, 2009

Noch unter "Altlast" (davon wird es auch im Neuen Jahr noch einiges geben) fällt das absolut leckere Hähnchen-Souvlaki, das ich bei Monambelles gefunden und nachgekocht habe. Denkbar einfach zu kochen und sehr lecker. Bei uns gab es dazu schwarze Oli… mehr »

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Fein geschmort: Orangenhähnchen vom Blech

November 20th, 2009

Ich bin ein richtiger Fan von diesen leckeren und aromatischen Schmorgerichten auf dem Blech geworden. Alles schnipseln, aufs Blech und im Ofen erst mal "vergessen". Inzwischen Küche aufräumen oder für ganz was anderes Zeit haben. Als erstes gab es be… mehr »

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Putenschnitzel, mediterran gefüllt

November 15th, 2009

Putenschnitzel ist hier das Standard-Schnitzel geworden. In allen möglichen Variationen und gerne auch gefüllt. Das hat so einen netten Überraschungseffekt beim Essen :) Dieses Mal hat mich ein Mozarella und Oliven, die beide weg mussten, zu der medit… mehr »

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