Kategorie: Schwein gehabt
Reload: Schweinefleisch mit Zucchini
August 12th, 2010Gartenbesitzer mit Zucchini-Pflanzen wissen wahrscheinlich von was ich rede: Zucchini, Zucchini, Zucchini. Einmal wachsen sie kaum bis gar nicht und dann kann man sich vor lauter Zucchini gar nicht mehr retten...Ich habe derzeit eher das letztere… mehr »
DKduW: Kubeh aus der Form
Juli 19th, 2010Bei meiner Suche nach hitzetauglichen Gerichten bin ich nicht nur in der indischen Küche gelandet, sondern auch mal wieder in der israelischen Küche.
Ich habe ein wunderschönes Kochbuch, das ich wieder mal viel zu lange unbeachtet im Regal verstaube… mehr »
Aus Goa: Schweinefleisch Vindaloo
Juli 16th, 2010Der Sommer ist mit kurzer Unterbrechung zurück. Nur Grill und nur Eis oder kalte Mahlzeiten taugen hier auf Dauer nicht. Aber es gibt ja Länder in denen es immer lange heiß ist und da wird ja auch gekocht... Da fiel mir an erster Stelle Indien ei… mehr »
Möhren-Hack-Pfanne
Juni 12th, 2010Neben derzeit ganz vielen nachgemachten Gerichten, gibt es im Hause Brot und Rosen auch immer mal wieder etwas Neues.So die Möhren-Hack-Pfanne mit Reis aus der Juni-Ausgabe der Zeitschrift Kochen & Genießen.Leider gehen die Aprikosen etwas un… mehr »
Nachgemacht: Schweinelende im Brotteig
Februar 14th, 2010Von meinem Schweinefilet Stubica hatte ich noch ein halbe Lende mit ca. 600 g übrig. Dafür habe ich nach einem Rezept gesucht und beinahe wäre es dieses geworden. Nachdem hier aber Kalbsfilet benötigt wurde, habe ich weitergesucht.
Die Schweinelende i… mehr »
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