Category: Vom Rind
Boeuf bourguignon - my way
November 16th, 2011Nach dem Film Julia & Julie ging es ja durch einige Blogs - das leckerer Boeuf bourguignon.
Ja, auch ich habe den Film geschaut (und das wo ich doch nur dreimal im Jahr den Fernseher an habe...) und beschlossen ein Julia Child-Rezept nachzukoche… more »
Mediterraner Rinderschmortopf mit Champignons und Paprika
November 6th, 2011Es gab diesen leckeren Rinderschmortopf zwar unter der Woche, aber eigentlich ist das auch ein schönes Sonntagsessen.
Er lässt sich gut vorbereiten und wenn man nur Baguette als Beilage reicht, dann nochmals besser. Ich hatte allerdings Spätzle dazu… more »
Kürbis-Hack-Quiche
November 4th, 2011Die Reste des Butternut-Kürbis, die in das Hähnchenfilet mit Gemüsedecke gewandert sind, sind bei der Kürbis-Hack-Quiche übrig geblieben.
Hokkaido hatte ich gerade keinen im Haus und auch keinen in kaufbarer Nähe, als ich mich relativ spontan für die… more »
Impro-Essen: Hackbällchen in Tomatensoße auf Nudeln
September 29th, 2011Manchmal gehe ich total geplant einkaufen, d.h. nur Zutaten, die ich bereits für vorgeplante Rezepte benötige und dann wieder spontan - alles was den Speiseplan bereichern könnte wird mitgenommen und zuhause schaue ich dann, was daraus entsteht.
Hack… more »
Grüne Bohnen: Sommer-Baeckeoeffe
July 29th, 2011Dass ich grüne Bohnen liebe, dürfte ja inzwischen bekannt sein.
Im Mai-Heft der Zeitschrift Kochen & Genießen bin ich dabei mal wieder so richtig auf meine Kosten gekommen - da sind einige leckere Bohnenrezepte drin.
Ausgesucht habe ich mir d… more »
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