Category: Wildkräuter
Reh in Holundersauce
January 2nd, 2011Die Tage mit Weihnachtsschlemmerei und Silvestergenüssen sind ja jetzt vorbei, aber trotzdem starte ich heute am Sonntag mit einem sonntäglichen Festessen, das bei uns bereits im Advent auf dem Tisch stand.Dieses Essen hat eine sehr lange Planungspha… more »
Nachgemacht: Hagebuttenparfait mit Zimtsahne
November 14th, 2010Das Hagebuttenparfait von Chili und Ciabatta habe ich schon recht lange auf meiner Nachkoch-Liste und habe es letztes Jahr endlich gemacht. Das Bild wartet schon ziemlich lange auf ein Posting...In Würzburg gibt es auf dem Wochenmarkt frisches, unver… more »
Brennnessel-Borretsch-Süppchen
September 15th, 2010Das ist ein herrliches und geschmacklich total überzeugendes, feines Süppchen!
Mein Großer, unser Suppenliebhaber, und ich habe es ganz alleine genossen.
Der Rest der Familie, der es teilweise wegen der Brennnesseln erst gar nicht probiert hätte,… more »
Nachgemacht: Schafgarbenbutter
September 10th, 2010Und damit heute noch ein Rezept kommt :DEigentlich war ich dabei Hollerbeeren-Dolden zu sammeln, als mein Blick auf herrlich grüne Schafgarbe fiel. Da war doch was... Also mal ein paar Stengel mitgenommen und die super aromatische Schafgarben… more »
Wildkräuter in Hülle und Fülle
September 8th, 2010In diesem Monat gibt es im Kochtopf das 60. Kochevent! Gratulation! Und nachdem der Blog im September auch sein 6. Jubiläum feiert, gibt es einige tolle Preise zu gewinnen.
Mitgemacht werden kann noch bis zum 15. September. Also an an den Herd!… more »
XML Feeds