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Maronen-Cointreau-Mousse
Bei Kochschlampe habe ich dieses Rezept für eine Maronen-Whiskey-Mousse gesehen. Vorgegarte Maronen habe ich noch einige hier. Also gab es das als Nachtisch. Ich fand die Orangenschokolade darin sehr lecker und habe deshalb den Whiskey, der eigentlich Kirschwasser sein soll durch Cointreau ersetzt. Die Deko ist ein Stück Mango, das ich noch übrig hatte.
Die Mousse ist sehr gehaltvoll und lecker. Die Maroni gehen allerdings in den verschiedenen Aromen unter. Scheinbar geht der Maronigeschmack in Kuchen und Dessert öfters unter :-(
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