Archiv für: "4 Jun 2006"
Unser Pfingstessen: Entenbrustfilet mit Rhabarber-Confit
Juni 4th, 2006An Pfingsten darf es mal was Besonderes sein: Entenbrustfilet mit Rhabarber-Confit dazu Kroketten und Speckbohnen.
Wir waren alle begeistert. Das Fleisch ist wunderbar zart und das säuerliche Rhabarer-Confit passt hervorragend zur Ente. Die Kartoffen… mehr »