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Nachgebacken: Tomatentarte
Bei Billi habe ich diese Tomaten-Frischkäse-Tarte gesehen. Meine Jungs haben von einem Freund nach dem Spielen eine große Schüssel Cocktailtomaten mitgebracht - die Gelegenheit die Tarte auszuprobieren.
Einen Ziegenfrischkäse hatte ich keinen, aber einen Ziegenkäse aus Frankreich, der geschmacklich sehr gut ist. Und der Blätterteig stammt auch noch aus meinen Einkäufen im Elsaß...
Ein paar weniger Tomaten hätten es nach meinem Geschmack auch getan, es war leicht soßig, hat aber sehr gut geschmeckt. Danke für die Anregung Billi!
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