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Lauchwähe und Obstsalat
Es waren einmal zwei schöne Stangen Lauch, die wurde langsam leicht unansehentlich in meiner Speisekammer und sie klagten so sehr über ihre schwindene Schönheit, daß ich mich ihrer erbarmte und eine Lauchwähe daraus zubereitete. Laut Rezept wäre mindestens noch eine weitere Stange Lauch dazu besser gewesen, aber es hat auch so gemundet.
Als Ausgleich (es gibt ja immer einen Mann an meinem Tisch, der dieses Essen nicht sehr schätzt) habe ich einen Obstsalat mit frischer Ananas zubereitet. Hier ist es immer ganz nett, den fertigen Obstsalat in die ausgehöhlte Ananas zu füllen. In dem Salat befinden sich noch Äpfel, Birnen, Bananen und natürlich die kleingeschnittene Ananas.
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