Brot und Rosen

So langsam beginnt die Beeren-Saison. Einheimische Erdbeeren sind mittlerweile gut zu bekommen.

Mit den Johannisbeeren werden wir wohl noch etwas warten müssen. Deshalb habe ich kurzentschlossen gefrorene Beeren vom letzten Jahr für die Knusperecken mit Johannisbeeren verwendet.

Geht sehr gut auch mit den gefrorenen Beeren und schmeckt sehr lecker. Durch die Müsli-Auflage haben die Schnitten auch Biss. Den Guss aus weißer Schokolade habe ich weggelassen, die Knusperecken sind auch so süß und lecker genug.
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