Archiv für: "Juni 2007"
Paella
June 19th, 2007Es ist schon lange her, dass wir das letzte Mal Paella hatten.
Höchste Zeit es wieder mal zu kochen, meinte der beste alle Ehemänner. Solche Wünsche erfülle ich doch gerne und zum sommerliche heißen Wetter passt es ja auch. more »
Johannisbeer-Quark-Schnitten
June 18th, 2007Mit den ersten roten Johannisbeeren habe ich die Johannisbeer-Quark-Schnitten gebacken.
Die Zeit um meine Beeren abzuzupfen habe ich leider unterschätzt und so mußte ich das Vorbacken bei einer niedrigen Temperatur ausdehnen. Dadurch ist die… more »
Filo-Törtchen mit Roter Grütze und Sahne
June 17th, 2007Der Filtoteig, den ich neulich glücklich erstanden habe, ist natürlich noch nicht aufgebraucht und ich kann noch nach Herzenslust neue Rezepte ausprobieren.
Die Anregung für dieses Dessert stammt aus einer älteren Ausgabe von Meine Familie & Ich… more »
Sommeressen: Hackbällchen im Gemüsebett
June 16th, 2007Bei diesen Temperaturen will man nicht so lange in der Küche stehen und nichts Schweres essen. Die Gemüsepfanne mit Häckbällchen geht ruckzuck und schmeckt durch das Gemüse und die Kräuter nach Sommer pur.
Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel,… more »
Sommer, Sonne und Blüten im Garten
June 15th, 2007Neben dem Frühling, wo es endlich wieder grün wird, hat der Sommer im Garten doch auch seine Highlights. Meine Lilien stehen in üppiger Blüte und eine Stockrose, die an dieser Stelle wild aufgegangen ist, überragt mich und zeigt ihre schönen… more »