Brot und Rosen

...mußte ich leider an meinen Himbeeren vornehmen :-(

Sie haben so toll und ganz viele Himbeeren getragen, dass die Ernte wirklich reichlich war. Leider haben sie, wohl durch das feuchte Wetter und das dichte Wachstum, einen Pilz und Probleme mit der Himbeergallmücke. Also habe ich die letzten Beeren geerntet und die Pflanzen komplett abgeschnitten.

Aus der Ernte habe eine Himbeermarmelade mit 2:1 Gelierzucker gekocht. Die Kernchen habe ich diesmal drin gelassen, eine frühere Produktion ist aus passierten Himbeeren.

Eine schöne fruchtige Marmelade, ganz einfach und klassich gemacht.
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