Archiv für: "22 Feb 2008"

Hirsch, die Zweite: mit Champignons aus dem Römertopf

Februar 22nd, 2008
Der Hirschbraten, den ich meiner Truhe entnommen hatte, war recht groß und so habe ich das Fleisch kurzerhand geteilt und an verschiedenen Tagen in verschiedener Zubereitung serviert. Dieses Mal durfte das Fleisch auf einem Bett aus Speckscheiben im… mehr »

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