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Gefüllte Kartoffeln mit Feldsalat
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Von einem lieben Freund kam ein verspätetes Weihnachtsgeschenk an: zwei tatatata Kochbücher! Damit kann man mir wirklich immer eine Freude machen. Danke! Das eine Kochbuch befasst sich mit Kartoffeln, deren Herkunft und Geschichte, sowie diverser Sorten und natürlich auch schönen Rezepten mit der dicken Knolle. |
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Gleich angelacht haben mich die gefüllten Kartoffeln, die eigentlich als Beilage gedacht sind.
Zusammen mit einem Feldsalat, bei dem ich gleich die leckere Pinienkernvinaigrette von ihr ausprobiert habe, und einem Dessert (das kommt morgen) fand ich das aber als volles Essen ausreichend. Nicht so ganz meine Herren, aber die mussten nehmen, was auf den Tisch kam ;-)
Das zweite Kochbuch stelle ich vor, wenn ich etwas daraus koche.
8 Kommentare
Ich will auch! Schöne Idee für die Kartoffeln, die ich grade gekauft hab :)
da kriegt man richtig hunger. mag solche essen, wo der salat quasi integriert ist ;-) schönes verspätetes weihnachtsgeschenk!
Sieht lecker aus. aber ich glaube meinen Lieben wäre das auch zu wenig
Das wär was für meine Männer, besonders mit einem Stück Fleisch dazu;-)
Hach ja, mit so einem leckeren Kartöffelchen würde mir der Salat auch schmecken, wo ich doch so ein großer Kartoffelliebhaber bin.