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Nachgemacht?
Ich schaue Rezepte derzeit vorwiegend unter dem Aspekt "Passt zu meiner Ernährung oder lässt sich einfach in die passende Richtung abwandeln" an dann erst unter der Prämisse "Hhmmm sieht gut aus" an.
Ein Rezept, das passend war, war Gemüsebulgur mit gefüllter Hähnchenbrust von Paprika meets Kardamom.
Aber so ganz hat das mit dem Nachmachen nicht geklappt 
Das Hähnchenbrustfilet lies sich nicht einschneiden und füllen und meine jungen Herren wollten lieber Reis statt Bulgur. So wurde das Fleisch und die getrockneten Tomaten klein geschnitten und mit reichlich Gemüse in der Pfanne gegart und gekochter Reis untergemischt. Mit den meisten Zutaten und der Würzung habe ich mich schon an die Vorlage gehalten, aber dann doch etwas variiert.
Sehr lecker und ein zweiter Versuch für dieses Gericht, dann etwas originaler, ist geplant.
5 Kommentare
Klingt richtig lecker! Bringt denn Glyx was? Stand mal vor dem Buch und bin dann doch wieder zu Brigitte, nach der ich bis jetzt immer und jedes Mal nachhaltig abgenommen habe. Da bin ich sehr frei und konnte mein Mittagessen in der Kantine essen, dann einfach den Tagesrest essenstechnisch angepasst (bei uns werden immer kcal angegeben in der Kantine). Zumindest klingt das Rezept sehr lecker. Ein Rezept, das aus einer frühen Diät stammt uns seither oft gekocht wird, ist dieses, optisch kein Highlight, schmeckt aber richtig gut:
http://www.genial-lecker.de/archiv/2006/06/rezept-putenbrust-auf-pikantem-gurkengemuese-1.html
Oh, das erste Rezept von mir, dass nachgekocht und veröffentlicht wurde *aufm Sofa hüpf* Ich freu mich so! Und freu mich noch mehr, dass es Euch/Dir geschmeckt trotz veränderter Begleiter :-)
Zur Zeit koche ich auch ziemlich oft so “wild” wie oben zu sehen. Aber im Gegensatz zu Deinem Foto sieht das bei mir immer so grauslich aus, dass ich die Bilder nicht veröffentlichen kann. Dein Gericht sieht sehr appetitlich aus und wird bestimmt bald nachgemacht.
Hört sich richtig lecker an! Als weitere Idee: Bulgur mit Kartoffeln + Tomaten und Paprikamark schmeckt auch lecker!
Schönes Wocheende ;)