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Frohe Ostern!
Mit dieser superleckeren Erdbeer-Avocado-Torte wünsche ich allen, die hier vorbeikommen ein frohes, gesegnetes Osterfest mit vielen kulinarischen Genüssen und Zeit zum Genießen und Entspannen!
Die Torte gab es dieser Tage schon, als ich an frischen, ganz toll aussehenden und gut riechenden, süßen Erdbeeren aus Griechenland, die noch dazu im Angebot waren, nicht vorbei gehen konnte.
Normalerweise kaufe ich Erdbeeren nicht außerhalb der Saison, aber diese Ausnahme hat sich wirklich gelohnt.
Schade war, dass die Avocado, die ich zuhause hatte, noch nicht optimal reif war. Geschmacklich und optisch ist die Torte aber ein Hit!!!
Aber mir war schon klar, dass der Belag mit Avocado und dann noch das Grün der Pistazien meine Herren abschrecken wird. Also habe ich für sie einen normalen Bisquit in einer 20-er Bisquitbodenform gebacken, Vanillepudding darauf gegeben und mit Erdbeeren belegt.
Während ich einige Tage die Torte essen durfte (es hat sich wirklich keiner rangetraut), war ihre ziemlich schnell gegessen ;-)
7 Kommentare
Liebe Petra, Dir und Deiner Familie wünschen wir schöne Ostertag und lass Dir vom Osterhasen auch was bringen, das Dir niemand wegisst :-)
Ich wünsche euch schöne Ostern. Deine Torte sieht schön aus, aber mit Avocado kann ich sie mir nicht wirklich vorstellen.
Liebe Petra,
dir und deinen Lieben frohe Ostertage und auch ein bisschen Ruhe und gemeinsame Zeit!
Liebe Grüße
Eva
Danke für diese schönen Wünsche mit der Torte, bei der ich Dir sicher geholfen hätte. ;-)
Dir und Deiner ganzen Familie wunderschöne, erholsame Ostern! Lasst es Euch gutgehen!
Die Torte sieht so toll aus!
Allerdings hätte ich mit der Avcado auch ein Problem. Mein einziger diesjähriger Erdbeerkauf war leider ein Fehlgriff, die Früchte waren schön aber sehr sauer.
Frohe Ostern Dir und Deinen Lieben!
Ein bißchen spät ich weiß ;-) Aber hoffe Ihr hattet schöne Osterfeiertage! Also ich hätte der Erdbeer-Avocado-Torte zumindest mal probiert. Sieht wirklich verlockend aus!