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Nachgemacht: Geröstete Karottensuppe
Die geröstete Karottensuppe lief schon durch verschiedene Blogs, aber ich habe sie letztendlich bei Küchenlatein aufgelesen und nachgekocht.
Die Kräuterklößchen habe ich mir allerdings gleich geschenkt, weil ich damit bei den Herren nicht punkten kann. Das reicht schon, wenn ich ihnen eine Karottensuppe serviere...
Und meine Karotten waren irgendwie noch zu fest bzw. der Zauberstab, den ich sonst wirklich gerne nehme, hat die Suppe nicht wirklich fein püriert. Der empfohlene Blender wäre wahrscheinlich besser gewesen.
Ich fand die Suppe ganz gut und sie kam doch besser an, als die Variante in Grün, aber eine Suppe, die sie gerne wieder haben möchten ist sie trotzdem nicht.
3 Kommentare
Nur Gemüse zu servieren ist bei mir zu Hause riskant. Habe immer ein paar Würstchen für den Hausfrieden parat. Es ist trotzdem eine schöne Idee. Mir gefällts
also wir mögen karottensuppe mit ingwer..oder mit kürbiskernöl….ordentlich no-knead-bread dazu…ist doch klasse.