Archiv für: "Januar 2010"
Sonntagsessen: Rehwürfelchen mit Traubensauce
Januar 31st, 2010Zwar nicht heute, aber am Sonntag vor drei Wochen gab es die herrlichen Rehwürfelchen in Traubensauce mit Spätzle - ein Traum!
Ich musste nur leicht vom Rezept abweichen, da ich Rehragout mit Traubensauce abgespeichert hatte und nicht allerfeinstes… mehr »
Blumenkohl-Tomaten-Gratin
Januar 30th, 2010Ich hatte einen Blumenkohl eingekauft und habe mal eine andere Zubereitung gesucht.
Mit den Rezepten aus der Rk-Suite kein Problem. Das Gratin mit Tomaten und mit Mozarella überbacken kam gleich in die engere Wahl und wurde schließlich zubereitet.… mehr »
Blogevent: Weiß wie Schnee
Januar 29th, 2010Weiß wie Schnee - ein schönes Thema für das aktuelle Blogevent.
Wobei ich das Wort "Schnee" langsam nicht mehr hören und die Flocken langsam nicht mehr sehen kann. Aber das ist ein anderes Thema.
Was ich dagegen momentan ständig sehe und sehr schätze… mehr »
Geschnetzeltes mit Austernpilzen, Zuckerschoten und Tomaten
Januar 27th, 2010Beim Einkaufen sind schöne Austernpilze im Wagen gelandet.
Ursprünglich dachte ich an Mehlieren und Ausbacken zu einem schönen Salat aber ich war mir nicht sicher, wie das ankommt und hatte auch noch Schnitzel zuhause, die verbraucht werden wollten.… mehr »
Rustikale Champignon-Suppe
Januar 27th, 2010In der brandaktuellen La Cucina Italiana, die vorgestern mit der Post kam, ist ein Bericht zum Thema "Gesund genießen".
Einige Substanzen der Nahrungsmittel, die Heilwirkungen haben werden angesprochen und ein paar schöne Rezepte mit den jeweiligen… mehr »
