Archiv für: "4 Apr 2010"

Frohe Ostern mit Ragout von der Hirschnuss mit Birnensauce

April 4th, 2010
Das schöne Hirschfleisch neulich habe ich zum einem für die Hirschsteaks mit Kürbiskernkruste verwendet und zum anderen ein weiteres Rezept aus dem Wildbuch von Lucas Rosenblatt gekocht: Ragout von der Hirschnuss mit Birnensauce. Es war ein Festessen,… mehr »

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