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Lachs auf Lauchgemüse
Zeiten der genauen Planung, was es wann zu essen gibt mit Einkaufsplanung usw. wechseln sich bei mir immer mal wieder mit Zeiten der spontanen, ungeplanten Essenszubereitung ab.
Dann kann es passieren, dass ich zwei Stunden zuvor noch nicht sicher bin, was zum Essen auf dem Tisch steht.
Das Lachsfilet auf Lauchgemüse war mal wieder so ein total ungeplantes Essen. Lachs im TK, Lauch in der Speisekammer, aber nicht genügend, aber die Läden noch offen. Schnell einen der jungen Herren zum Laden im Dorf geschickt, Lachs aufgetaut und losgelegt.
Ich fand es super, die Herren essbar. Sie sind allerdings nicht so große Lauchfans und der Lauchgeschmack dominiert hier nun mal. Am Besten die Garzeit etwas kürzer wählen, dann ist der Lauch noch knackiger.
6 Kommentare
Planlosigkeit macht doch kreativ. :)
Ich nähm dein Lauchgemüse motzfrei. ;)
Ja, der Lauch ist das Beste daran.
Sehr gut sieht aus.Lachs,Lauch und Reis,alle sind einzeln sehr lecker.Zusammen wird auch sehr gesund.
Viele Grüsse…
Nachdem ich das Glyx-Prinzip immer noch nicht verstanden habe: Lässt Du den Reis dann weg und isst nur das Gemüse und den Lauch?
… ich hätte es übrigens auch super gefunden, mit oder ohne Reis…
@Susa: Nein, ich lasse den Reis nicht weg. Dieser Teller war genau mein Teller (die Bilder sind meist mein Teller, wie er vor mir steht und kurz darauf gegessen wird). Glyx heißt in erster Linie “schlau genießen” und ist schon auch kohlehydrat-reduziert. Hin und wieder (max. 2-3 mal pro Woche) die Kohlehydrate (meist Beilagen wie Nudeln, Reis, Kartoffeln) weglassen bringt einen Effekt. Aber nicht immer, denn der Körper gewöhnt sich daran. Und wir brauchen ca. 100 g Kohlehydrate täglich fürs Gehirn und ganz ohne Kohlehydrate macht es auch keinen Spaß, oder? Ich nehme einfach weniger Beilage und dann Naturreis, Vollkornnudeln und nur ca. 100 g Pellkartoffeln als Beilage. Aber auf einen Knödel oder Spätzle hin und wieder verzichte ich sicher nicht!
Falls du noch weitere Fragen hast, dann melde dich und weil es einfacher ist am Besten per Mail.
Viele Grüße