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Altlast: Tomaten-Kräuter-Quiche
Noch im alten Jahr gab es diese Tomaten-Kräuter-Quiche.
Schnelle Küche, die sicher wieder mal auf den Tisch kommt. Der relativ dicke Boden gefiel mir dabei nicht so ganz, aber ich hatte mich, was den Teig betrifft, ans Rezept gehalten und das kam dabei raus.
Für den Belag hatte ich nicht genügend Tomaten und habe mit Zucchini-Stücken ergänzt, was ganz gut geschmeckt hat.
3 Kommentare
Na, da gibt es schlimmere Altlasten!!! :-) Den Boden würde ich auch dünner machen - aber der Belag hört sich gut an.
2.05.2010 @ 00:40
Gefällt mir gut - gerade mit dem dicken Boden. :-)
2.05.2010 @ 11:24
Hm, sieht das lecker aus! Eine Quiche habe ich noch nie gemacht, aber die Fotos sehen so schön (und das Rezept so einfach) aus, dass ich es die Tage mal ausprobieren werde.
3.05.2010 @ 23:30