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Trauben-Lauch-Gemüse mit Hähnchenfrikadellen
Das ist ein absolut klasse Rezept, das mich bei den Hähnchenfrikadellen aber noch mehr beim Trauben-Lauch-Gemüse wirklich überzeugt hat.
Die Süße der Trauben passt wunderbar zu dem herberen Lauch - eine wirklich total leckere und gelungene Kombination!!!
Als Beilage gab es noch Bratkartoffeln bei uns.
Bin sehr froh, dass ich das ausprobiert habe. Wird es definitiv öfter geben!
4 Kommentare
Ich wäre nie auf die Idee gekommen, Lauch und Trauben zu kombinieren. Hat was.
Wieder eine schöne Sonntagsmenü. Schöne Valentinstag!
Hackst Du das Hähnchen mit einer Maschine oder von Hand (äh mit Messer)?
@Balu: Ich habe mit dem Messer in grobe Stücke geschnitten und es dann im Universalzerkleinerer fein hacken lassen. Das war ziemlich problemlos und war super gehackt, ohne viel Arbeit…
@Nesrin: Danke, dir auch einen schönen Valentinstag.
@Barbara: Ja, war eine echt tolle Kombi auf die ich eigentlich auch nicht gekommen wäre. Gut, dass es Kochbücher gibt ;-)