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Grüne Frühlingsküche
Bei dem Traumwetter am Wochenende war spontanes Grillen angesagt.
In den warmen Tagen zuvor ist es im Garten und in Feld und Flur herrlich grün geworden.
Das frische Grün wollte ich auch gerne im Essen servieren und so kam mir die Zusammenstellung von Lecker.de mit grünen Kräutern wie gerufen.
Hier gefiel mir das Rezept für Muschelnudeln in Kräuter-Sahnesoße mit grünem Spargel und Schweinefilet besonders gut, da ich bis auf die Nudeln alle Zutaten im Haus hatte.
Bei den Kräutern habe ich das genommen, was hier schon wächst: Giersch, Bärlauch, Pimpinelle, Sauerampfer und toller Schnittlauch.
Sehr lecker und frisch durch die Kräuter, die gerne noch mehr hätten sein können.
Den Herren hat es ebenfalls sehr gut geschmeckt.