Brot und Rosen

Juhu - ich habe mal wieder ein Kochbuch geschenkt bekommen!

Die Besitzerin hat sich aus Platzmangel von ihm getrennt und wusste, dass sie mir damit eine Freude machen kann.

Das Buch enthält jede Menge Gratins und Souffles mit viel Gemüse. Ich habe mich für einen Mittelmeer-Gemüsegratin entschieden, diesen aber noch ergänzt.

Auf die eingeschichteten Gemüsescheiben kommt eine Masse aus Toast, Kräutern und Käse.

Dann darf es eine Weile im Ofen backen.

Und weil mir klar war, dass die Herren mit Gemüse alleine nicht glücklich werden, habe ich den Gemüseauflauf mit Involtini im Schinkenmantel von hier kombiniert.

Sehr lecker!