Brot und Rosen

Ein Kuchen oder ähnliches musste neulich mal wieder her - da bieten sich Muffins an, gerade weil ich an diesem Tag nicht viel Zeit zum Backen hatte.

Grundlage war ein Rezept für Mandarinen-Joghurt-Muffins - heraus kamen Zwetschgen-Zimt-Muffins mit Joghurt

Lecker, schnell gemacht, eine schöne Verwendung für die letzten wenigen Zwetschgen - ideal.

Auf dem Bild hatte ich allerdings einen Muffin erwischt, der nur wenige Zwetschgenstücke im Teig hatte - die meisten anderen Muffins hatten mehr Fruchtanteil...