Brot und Rosen

Eine leckere Vorspeise oder eher ein Salat stand neulich bei uns auf dem Tisch: Bulgur mit grünen Bohnen und Joghurtsoße.

Ich fand ihn genial und habe der Einfachheit halber die Joghurtsoße gleich untergerührt - das war nicht die glorreichste Idee.

Der Bulgur war auch ziemlich weich/matschig und meine Herren sowie der Besuch haben davon nur probiert und es für nicht lecker befunden.

Also die Konsistenz des Bulgurs hätte besser sein können, aber geschmacklich war ich sehr zufrieden. Leider als Einzige...

Das Rezept stammt übrigens aus dem Ebook Mezze von Tobias kocht.