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Mal ein pikanter Streusel-Gemüsekuchen
Ja, es gibt jede Menge süße Kuchen hier aber heute auch mal einen herzhaften 
Bei Lecker.de entdeckt und gleich als Abendessen ausprobiert.
Hat mir total super geschmeckt der pikante Streuselkuchen mit Sommergemüse. Der Rosmarin in den Streuseln kommt gut. Ich habe allerdings einiges mehr an Gemüse genommen und zusätzlich noch kleine Stückchen gekochten Schinkens zugegeben.
Mengenmässig für vier als alleiniges Abendessen knapp - als warme Vorspeise in lauter kleine Häppchen geschnitten kann ich es mir aber sehr gut vorstellen.
3 Kommentare
Klingt interessant. Ich würde versuchen, noch ein bißchen Käse in den Streuseln unterzubringen. Wie sich das allerdings die Konsistenz auswirkt…
Ein pikanter Streuselkuchen ist eine tolle Idee!
Den Belag würde ich für uns etwas variieren, aber das ist ja unwichtig. Mit gefällt der Hefeteigboden, das ist dann nicht ganz so gehaltvoll. ;-)