Brot und Rosen

Hm an der Bloghäufigkeit lässt es sich wieder mal ablesen: der Urlaub ist rum, ich arbeite wieder und komme leider nicht mehr so oft zum Bloggen...

Dieses Essen gab es allerdings noch im Urlaub.

Von Lecker gibt es immer wieder Rezeptzusammenstellungen zu einem bestimmten Thema. Da schaue ich mir (bei Zeit) gerne an und finde immer wieder schöne Anregungen und Rezepte.

Dieses Mal waren es leckere und sättigende Schlemmerschnitten mit Brokkoli und Bacon - köstlich mit Käse überbacken.

Das Originalrezept findet sich hier. Ich habe das Pesto weggelassen und mit mehr Cheddar überbacken.

Dazu hatte ich noch einen Rest des Linsensalates mit Ziegenkäse - eine tolle Mahlzeit!