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Galette des Rois - Dreikönigskuchen
Dieses Jahr habe ich auch einen Dreikönigskuchen gebacken. Er ist wunderschön geworden, der Teig ist fluffig und locker und er schmeckt einfach klasse. EIne Krone habe ich dafür aber nicht extra gebastelt...
Ich habe eine Kichererbse eingebacken und siehe da, der König ist schon gefunden: es ist unser Jüngster, der heute mit den Sternsingern durch die Straßen zieht und Spenden für Kinder in Not sammeln wird.
Das Rezept habe ich bei Fool for Food gefunden und es stammt aus einer schweizer Kochzeitschrift.