Brot und Rosen

Bevor ich euch die Bilder meiner Traum-Mousse-Torte zeigen, mal schnell ein gesunder Salat: Endiviensalat mit Paprika und Tomatenstückchen, mein geliebter Feldsalat mit Chanpignons, gebratene Auberginenscheiben, Ziegenfrischkäse im Speckmantel gebraten, Mini-Paprika mit gewürztem Frischkäse gefüllt und marinierte Zucchini. Für die Zucchini habe ich diese in Stücke geschnitten, leicht angedünstet, mit etwas Pesto, Essig und Olivenöl verrührt und abkühlen lassen.

Ein sehr leckerer Salat, der zusammen mit Baquette ein komplettes Essen war.