========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Blaubeer-Zitronen-Joghurteis
Kategorien: Eis, Früchte, Joghurt
     Menge: 1 Rezept

    350     Gramm  Naturjoghurt
    200        ml  Creme double oder eine Mischung aus einfacher
                   -- Schlagsahne und Creme double
     75     Gramm  Zucker
     10   Tropfen  Vanillearoma
      1            Zitrone: abgeriebene Schale und Saft
    125     Gramm  Blaubeeren; Heidelbeeren

============================ QUELLE ============================
         Rosemary Moon
         Eiscreme selbstgemacht
                   -- Erfasst *RK* 28.06.2005 von
                   -- Petra Holzapfel

Alle Zutaten mit Ausnahme der Blaubeeren in einer Schüssel zu einer
glatten Masse verschlagen. In den Behälter der Eismaschine füllen
und gefrieren lassen, bis sie dick ist.

In der Zwischenzeit die Blaubeeren grob hacken oder pürieren, so daß
das Püree noch Fruchtstücke enthält. Die Eismasse in eine Schüssel
geben und die Blaubeeren unterziehen. Die Masse in einen geeigneten
Behälter mit Deckel füllen und vor dem Servieren noch einmal 30 Min.
nachfrieren lassen.

Anmerkung Petra: Sehr erfrischendes, nicht zu süßes Eis.

Anmerkung pk: Creme fraiche verwendet, friert relativ fest, wenn es
länger im TK ist, sehr erfrischend und fruchtiges Eis! megalecker!

=====