========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Bohnen-Hack-Auflauf mit Käsehaube
Kategorien: Auflauf, Hackfleisch, Käse
     Menge: 4 Portionen

    500     Gramm  Kartoffeln
    750     Gramm  Grüne Bohnen
                   Salz
                   Pfeffer
      1     mittl. Zwiebel
      1            Knoblauchzehe
      2      Essl. Öl
    500     Gramm  Hackfleisch, gemischt
      2     mittl. Tomaten
                   Fett; für die Form
    200     Gramm  Fetakäse; Schafskäse
     75     Gramm  Schlagsahne; evt. 1/3 mehr
                   Thymian; getrocknet

============================ QUELLE ============================
         kochen & genießen 7/2000
                   -- Erfasst *RK* 10.07.2000 von
                   -- Petra Holzapfel

Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Bohnen
putzen, waschen und evt. durchbrechen. In kochendem Salzwasser 15
Minuten garen

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne
erhitzen. Hack darin ca. 5 Min krümelig braten. Zwiebel und
Knoblauch kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Kartoffeln abschrecken,
schälen und in dicke Scheiben schneiden. Tomaten putzen, waschen und
in grobe Stücke schneiden.

Hack in eine große gefettete Auflaufform füllen. Kartoffeln, Bohnen
und Tomaten mischen und darauf verteilen. Käse zerbröckeln und mit
Sahne verrühren. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Käsemischung
über den Auflauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC 20 Minuten backen.

Anmerkung Petra: Tomaten gehäutet, geviertelt, Viertel quer geteilt.
Backzeit 30-40 Minuten.

Anmerkung pk: sehr leckerer Auflauf!!! etwas mehr Kartoffeln
genommen, länger im Ofen gehabt, weil die Kartoffeln schon kalt
waren

=====