========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Erdbeereis pk
Kategorien: Dessert, Eis, Frucht
     Menge: 1 Rezept

    500     Gramm  Erdbeeren, frisch und reif
    120     Gramm  Zucker
    300        ml  Creme double

============================ QUELLE ============================
         Eis-das kleine Handbuch zum ganz einfach selbermachen,
         ISBN: 978-3-941378-65-0
                   -- Erfasst *RK* 01.06.2011 von
                   -- Petra Kleineisel

Erdbeeren vorbereiten und in Viertel schneiden, mit dem Zucker
verrühren und ca. 2 Stunden ziehen lassen, anschließend pürieren.

Creme double nicht ganz steif aufschlagen, Erdbeerpüree untermischen
und in der Eismaschine gefrieren lassen.

Ohne Eismaschine: 1,5 Stunden gefrieren lassen in einer
Gefrierschüssel, dann kräftig durchrühren und nochmals 4 Stunden
frieren lassen.

Vor dem Verzehr ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen

Anmerkung pk: Creme fraiche genommen, total leckeres und beeriges Eis

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