========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Erdbeergestrudeltes Vanille-Joghurteis
Kategorien: Dessert Eis
     Menge: 1 Rezept

    500     Gramm  Griechischer Sahnejoghurt
     75     Gramm  Selbstgemachter Vanille-Zucker
    150            Erdbeeren
     25     Gramm  Zucker

============================ QUELLE ============================
                   -- Erfasst *RK* 12.08.2010 von
                   -- Petra Kleineisel

1. Den Vanillezucker zu Puderzucker vermahlen.

2. Vanillezucker und Joghurt gut miteinander verrühren. Die
Joghurtmischung in die Eismaschine geben und gefrieren.

3. Die Erdbeeren mit der zweiten Zuckermenge pürieren und in dne
Kühlschrank stellen.

4. Das Joghurteis in einen flachen Behälter füllen und nachgefrieren
bis es fester aber noch nicht ganz fest gefroren ist.

5. Die Erdbeersauce über das Joghurteis geben und mit einer Gabel
unterstrudeln und das Eis fertig gefrieren.

Anmerkung pk: selbstgemachten Joghurt und Rohrohrzucker genommen,
zum Einstrudeln Josta-Beeren-Sauce, keinen Vanillezucker genommen.
Joghurt-Eis schmeckt genialst, das Einstrudeln hat nicht so gut
geklappt

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