========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

     Titel: Frühlingsgemüse Glyx
Kategorien: Glyx, Gemüse, Beilage
     Menge: 2 Portionen

    150     Gramm  Grüner Spargel
    200     Gramm  Kohlrabi
     60     Gramm  Zuckerschoten
    125     Gramm  Kirschtomaten
                   Salz, Pfeffer
      1      Essl. Olivenöl
            Etwas  Abgeriebene Zitronenschale
      3   Stängel  Basilikum

============================ QUELLE ============================
         Das große Glyx-Kochbuch,
         ISBN (10): 3-7742-8826-7
                   -- Erfasst *RK* 25.06.2009 von
                   -- Petra Kleineisel

Spargel waschen und putzen, im unterem Drittel schälen und schräg in
4-5 cm lange Stücke schneiden. Kohlrabi putzen, schälen und in
schmale Spalten schneiden. Zuckerschoten waschen, große Schoten
einmal halbieren. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Kohlrabi und Spargel in wenig kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen,
abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Zuckerschoten 2 Minuten
kochen, ebenfalls abgießen.

Öl erhitzen, Spargel, Kohlrabi und Zuckerschoten darin 3 Minuten
unter Rühren schwenken. Tomaten unterrühren, mit Salz, Pfeffer und
Zitronenschale würzen. Basilikum waschen und trockenschütteln, die
Blättchen grob schneiden und darüber streuen.

Anmerkung pk: Rezept als Vorlage genommen, nur Kohlrabi, weißen
Spargel, Möhren und Tomaten zur Verfügung gehabt, weniger Basilikum
genommen, als Beilage zu den Kräuterfrikadellen serviert, leckere
Alltagsküche

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